Menikmati kesegaran
sebathok soto racikan Mbah Katro dengan suasana "ndeso" yang asri
adalah pilihan tepat setelah kita menikmati keindahan arsitektur Candi
Sambisari.
 |
| soto bathok mbah karto |
Menyusuri sepanjang
jalan bersemen di sebelah situs Candi Sambisari ke arah utara, akan kita
temukan deretan saung-saung bambu yang berjejer rapi di pinggir sawah. Sebuah
papan petunjuk menjelaskan tempat apakah sebenarnya kompleks saung bambu itu.
Membaca papan petunjuk yang bertuliskan "Saoto Bathok Mbah Katro",
yang terlintas di pikiran saya pertama kali adalah soto dengan mangkok bathok
atau tempurung kelapa. Tapi kenapa penulisannya "saoto" dan bukan
"soto"? Sempat terpikir ada kesalahan penulisan.
Mengintip sedikit
tentang soto dan sejarahnya, ternyata saoto adalah sebutan lain untuk soto yang
digunakan di daerah Solo dan bukan karena kesalahan penulisan. Sebutan soto
yang beragam adalah hasil karya masyarakat kita yang suka mengucapkan
istilah-istilah seenak lidah. Kuliner soto yang didirikan Mbah Katro akhir
tahun lalu ini memang mengusung genre soto Solo, sehingga penamaannya pun
memakai istilah daerah asalnya.
Soto Bathok Mbah Karto
ini bisa dikatakan pendatang baru didunia kuliner soto Jogjakarta. Baru 5 bulan
berdiri sudah menjadi bahan perbincangan pecinta kuliner soto karena lokasinya
yang unik dan tempat penyajian sotonya menggunakan bathok kelapa.
 |
| soto batok sambisari |
Lokasinya berada di
sebelah utara wisata Candi Sambisari Kalasan. Dengan hamparan pemandangan sawah
yang hijau dan udara sejuk pagi hari. Bisa dikatakan ini warung soto paling
unik se-Jogjakarta. Terutama gorengan tempe garitnya yang endess banget... :)
Di Soto Bathok Mbah
Karto ini area makan terdiri dari gubuk-gubuk untuk makan sambil lesehan yang
dapat menampung jumlah orang dalam jumlah banyak, tapi ada juga meja dan kursi
untuk 2-4 orang. Seluruh konstruksi bangunan ini menggunakan bambu dan kayu,
jadinya terasa banget suasana "ndeso" di warung soto ini.
Soto bathok ini berisi
nasi putih, daging sapi dipotong kecil-kecil, toge, kol, taburan daun seledri,
dan disiram dengan kuah kaldu sapi yang panas. Dari segi taste gurih, asin dan
terasa seger banget. Citarasa menjadi lebih nikmat karena menggunakan bathok
kelapa sebagai media penyajian sotonya.
 |
| Seporsi Soto Bathok |
Sebagai lauk tambahan
bisa memilih sate telur puyuh dan tempe garit goreng. Tempe garitnya disini
enak banget kalo dimakan pas selagi panas... mantap! Wajib banget buat lauk
peneman soto.
Biar tambah asik dan
seru, perasan jeruk nipis sebagai penambah taste segar soto dan sambal bawang
sebagai penambah taste wow! pedas di soto :)
Warung soto ini wajib dijadikan destinasi kuliner buat sarapan soto pagi. Lokasi Soto Bathok ada di Jalan Candi Sambisari Kalasan ( sebelah utara Candi Sambisari Kalasan ).
Damage cost :
- Soto sapi IDR.5,000
- Sate telur IDR.2,000
- Tempe garit IDR.500/pcs
- Teh manis IDR.2,000
- Parkir motor IDR.1,000
INCOMING SEARCH TERMS:
kuliner prambanan, lemah
ledok resto, prambanan gallery resto, soto bathok kalasan, soto batok kalasan,
soto bathok mbah karto, soto batok sambisari, alamat soto bathok mbah karto, rumah
di jogja, rumah yogya, masakan tradisional Indonesia, daftar menu makanan, rumah
makan, tempat makan di jogja, makanan khas jogja, makanan khas Yogyakarta, rumah
makan di jogja, kuliner khas jogja, oleh2 khas jogja, rumah makan di Yogyakarta,
makanan khas Jogjakarta, makanan khas, warung makan, tempat makan di Yogyakarta,
tempat makan jogja, makanan tradisional jawa, gudeg pawon jogja
Subhanallah enaknya Saoto Bathok Mbah Katro, pengen banget nyobanya,murah dan yang pastinya enak
ReplyDelete